■研究会／シンポジウム 第115回 レクチャー
味覚の人類学 −甘さと辛さからみた日本文化−
- 2003年3月31日 第115回 レクチャー
- テーマ： 味覚の人類学 −甘さと辛さからみた日本文化−
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発表者（話者）
ジャーヌ コビーフランス国立科学研究所 主任研究員
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- 発表者（話者）: ジャーヌ コビー フランス国立科学研究所 主任研究員
テーマ: 味覚の人類学 −甘さと辛さからみた日本文化−
- 発表者（話者）: ジャーヌ コビー フランス国立科学研究所 主任研究員